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みなさん、鍋やフライパンはどれくらいもっていますか?
使っている鍋はどんなものですか?
私は土鍋が3つと行平鍋が1つとフライパンが二つ。
フライパンは大小で持っていて、土鍋も大小1つずつと、お米を炊く用の土鍋を1つ持っています。
あとは行平鍋です。
煮炊きは全部土鍋を使っているので、ステンレスやホーローのお鍋は持っていません。
(ホーローのミルクパンは欲しいけれど)
土鍋は万能選手で本当に重宝しています!
油を引いて炒め煮もできるし、底に網を敷けば蒸し物もできますしね。
そしてもちろん、お料理の味がまろやかになり美味しくなりますよね🎵
土鍋は他のお鍋より、3倍~4倍も多く遠赤外線が出ていると言われています。
私はとくに料理上手ではありません。
でも土鍋のおかげで腕前以上に美味しくできているんじゃないかと思っています🤣
保温効果が高いのでしばらく煮て火を止めておけば、具材にちゃんと火が通りガス代の節約にも。
そして洗うのもとても簡単ですよね。
タワシでゴシゴシこするだけ。洗剤もいらないし汚れ落ちも早くて楽です。
土鍋は縄文時代からある、歴史ある鍋(歴史ありすぎ)
これからも愛用していきます。
写真に写っている大きな土鍋は萬古焼のものです。
萬古焼はすごく丈夫な土鍋でおすすめですよ!